Partez à la découverte de la Hongrie profonde : la région viticole du Tokaj, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, les gorges de Lillafüred et le château médiéval de Diósgyőr. Une excursion d’une ou deux journées pour sortir de Budapest et voir la campagne hongroise avec un guide francophone qui connaît intimement cette région du nord-est du pays.
Malheureusement peu mise en avant, cette région est une perle qu’il faut connaître. La visite comprend la visite du célèbre château de Diósgyőr récemment restauré, une balade à Lillafüred avec ses cascades entre les collines du massif du Bükk, une balade en petit train dans la vallée de Garadna.
Cependant, la perle de la région se trouve vers la ville de Tokaj, avec son vin liquoreux répandu dans le monde entier qui ne se cultive que dans cette région grâce au microclimat local. Historiquement connu pour avoir été le « cadeau diplomatique » des Hongrois, il fut envoyé à Louis XIV pour demander son soutien contre l’Autriche, après l’avoir dégusté, il le qualifia de « roi des vins, vin des rois », la légende ne faisait alors que commencer.
Malgré des dures années viticoles après la seconde guerre mondiale, il a depuis explosé qualitativement, d’ailleurs de nombreux français se trouvent là bas, dont un vignoble où nous dégusterons des vins qui régaleront vos papilles.
Gare de l’Est, Budapest (Google Maps)
9 heures du matin
Je viendrais vous chercher avec un minibus à Budapest et après 2 heures de route, nous démarrons avec le château de Diósgyőr, ensuite nous prendrons le petit train jusqu’à Lillafüred où nous pourrons aller déguster la spécialité de truite locale et admirer la célèbre cascade et l’étang environnant.
Une fois la visite effectuée nous irons nous reposer avec une dégustation d’un des meilleurs vignerons du Tokaji, dont le propriétaire est franco-hongrois.
Nous retournerons ensuite sur Miskolc afin de finir votre visite et repartir sur Budapest.
Je vous retrouve à la gare de l’Est à Budapest afin de commencer la journée d’excursion.
Visite d’une heure à une heure et demie du château de Diósgyőr qui a été remarquablement restauré (même si d’autre travaux sont encore prévu). A la sortie nous nous dirigerons vers le petit train direction Lillafüred.
Nous contemplerons le lac situé entre les montagnes où nous en profiterons pour nous restaurer. Possibilité de balade en barque.
Après l’effort le réconfort ! Nous en profiterons pour déguster des vins de tokaj très riches en goût. La visite de la cave propose 5 vins différents à trouver dans les différentes salles du vigneron. Je vous garantis que vos papilles ne seront pas déçues.
Nous retournerons ensuite sur Budapest.
